Basic HTML Version
Egri borrégió
Egri Borvidék
Eger környékén a szőlőtermesztés az
1004-ben Szent István által alapított
püspökség alapításával kezdődött. A
borkészítésnek a tatárjárást követően
betelepülő vallonok adtak lendületet,
hiszen ők honosították meg a szőlő
francia művelési módját és a fahordó
használatát. Az igazi fellendülés a 16.
századra tehető, melyet a török meg-
szállás sem tudott megtörni. Sőt, mi-
vel fontos kereskedelmi tényező volt, a
termelés nem esett vissza. A 91 éves
megszállás után Eger egyértelműen a
szőlő-, és bortermelésre alapozott. A
szőlőhegyek többségének neve és a pincék egy része is a 17-18. században
alakult ki. 1880-tól kezdődő szőlőrekonstrukció során telepítették be a ma már
világhírű egri bikavér előállításához szükséges szőlőfajtát.
Elérhető már 79.900 Ft + áfá-tól!*
Bükki borvidék
A Bükk hegység déli lejtőin 17 600 hek-
táron, szétszórtan elhelyezkedő ter-
mőterületen a vadszőlő évezredek óta
őshonos növény. A szőlőművelésről az
első írásos emlékek a 14. századból
maradtak fenn, onnantól folyamatos
bortermelés folyt. Az avasi pincerend-
szer csak a 18. században lett kiépítve,
melynek nemespenésszel borított belső
tere tökéletes környezetet nyújt a bor
érleléséhez. A filoxéra-járvány itt is na-
gyon súlyos károkat okozott, az egykori
termelési terület jelentős részét beépí-
tették.
Elérhető már 93.900 Ft + áfá-tól!*
Észak-dunántúli borrégió
Etyek-Budai borvidék
A borászat már az Árpád-házi királyok
idejében is virágzott, hasonlóan Ma-
gyarország összes többi borvidékéhez.
Teljes termőterülete 5600 hektár, ebből
3927 első osztályú. 1830 környékén a
nagyvárosokban inkább a fehérbor-
ra volt kereslet, így a budai vidéken is
egyre több fehérborszőlő fajta szaporí-
tására kényszerültek, a 19. században
már a Törley-család híres pezsgőihez
is itt készítették a fehérbort. Ez a szo-
kás azóta is megmaradt, napjainkban
is szinte kizárólag fehérbor termelésé-
vel foglalkoznak a vidéken. A környe-
zeti adottságok lehetővé teszik a korán
szüretelhető pezsgőalapborok készíté-
sét.
Elérhető már 39.900 Ft + áfá-tól!*
Pannonhalmi borvidék
Az Észak-Dunántúlon már Szent Lász-
ló 1093-as birtokösszeíró levele is 88
szőlőművest említett. 1237 körül 173
szőlőtermelő család élt a Pannonhalmi-
dombság falvaiban. A török hódítást és
a filoxérát ez a borvidék is megsínylette,
ám ezeknek köszönhető az olaszrizling
betelepítése, amely a mai napig meg-
határozza a vidék bortermelését. Az
olaszrizling egyik egyedi tulajdonsága a
magnéziumigény; a felvett magnézium a
termésbe, majd onnan a borba kerül.
Elérhető már 92.900 Ft + áfá-tól!*
11
forrás: wikipedia.hu
forrás: wikipedia.hu
forrás: pannonhalmiborvidek.hu